Torre della Formica è una storica torre di vedetta rurale situata a Rutigliano, nel cuore della Puglia. Il progetto di restauro e valorizzazione nasce con l’obiettivo di restituire nuova vita a questo luogo ricco di storia, trasformandolo in un centro di accoglienza, cultura e turismo esperienziale legato all’agricoltura e alle tradizioni locali. L’antica struttura si apre al territorio come spazio condiviso: per almeno 30 giornate l’anno sarà concessa al Comune di Rutigliano, alle scuole e ad altri enti pubblici per l’organizzazione di piccoli eventi, mostre, convegni, attività didattiche e iniziative culturali che seguono il ritmo delle stagioni e valorizzano il paesaggio rurale. Attraverso laboratori per bambini, percorsi cicloturistici con punti ristoro, degustazioni di olio, mostre fotografiche e incontri con agricoltori locali, Torre della Formica diventa un punto di riferimento per chi cerca un turismo lento, autentico e sostenibile. Da oltre 80 anni, Torre della Formica appartiene alla famiglia Defilippis. Il nome, affettuosamente tramandato, nasce dal soprannome di nonno Giangrazio – per tutti Gianino o Formica – instancabile lavoratore, agile e abile arrampicatore, proprio come una formica. Oggi, la nuova generazione ha restituito vita e bellezza a questo luogo, preservandone l’identità architettonica e rurale, con uno sguardo attento alla sostenibilità e al paesaggio, nel pieno rispetto della sua storia e del territorio che lo circonda.